in

Resep Bahan Donat JCO Lembut dan Empuk

Resep Bahan Donat JCO Lembut dan Empuk

Nurnajma.com – Donat adalah salah satu makanan paling terkenal di dunia. Donat itu sendiri dari Amerika Serikat, Inggris, Belanda pada tahun 1800-an.

Pada saat itu, donat disebut roti goreng yang identik dengan bentuk bundar yang memiliki lubang di tengah. Biasanya, donat akan menerima puncak rasa manis seperti gula, jeli dan selai.

Di Indonesia, bukan beberapa pengusaha kuliner berinovasi dengan membuat roti goreng berlubang ini. Mereka mencampur camilan ini dan dijual dengan harga yang layak.

Salah satu donat terkenal di Indonesia adalah JCO. JCO adalah restoran yang menyajikan varian donat, yoghurt, kopi. JCO sendiri awalnya didirikan oleh pengusaha donat di Lippo Karawaci pada tahun 2006.

Varian dari JCO Donuts sendiri cukup beragam, seperti buah langit, choconutzy, teh hijau dan banyak lainnya.

Selain itu, JCO juga mulai bergerak sehingga donat tidak selalu identik dengan bentuk bulat dengan lubang di tengah. Beberapa varian menu donat pada JCO sendiri banyak yang tidak memiliki lubang di tengah.

Resep bahan membuat donat ALA JCO:

300 gram protein tepung tinggi dapat menggunakan segitiga biru

2 sdt ragi instan (fermipan)

1/2 sdt garam

2 sdm gula pasir

2 sdm susu bubuk 1/4 sdt ovalet (boleh tidak pakai)

1 butir telur

100 ml air es

50 gram margarin

Cara Membuat Donat Garnish:

Dark Chocolate secukupnya

Cokelat Putih sesuai selera

Pewarna Makanan sedikit

Mentega secukupnya

Meses Warna sesuai selera

Kacang Tanah Goreng

Kacang Almond

Cara Membuat Donat JCO:

  1. Pertama-tama campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam.
  2. Selanjutnya masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis.
  3. Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.
  4. Setelah mengembang kemudian tinju atau kempiskan adonan agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi bulatan @30 gram, lalu diamkan selama 15 menit.
  5. Langkah berikutnya goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Angkat, tiriskan.
  6. Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera, sajikan.

Artikel ini telah tayang di liputan6.com dengan judul Cara Membuat Donat JCo ala Rumahan, Empuk dan Anti Gagal

Daftar Pemeran Utama Drama Korea 'Doom at Your Service'

Daftar Pemeran Utama Drama Korea ‘Doom at Your Service’

Resep Bahan Martabak Terang Bulan Mini Favorit

Resep Bahan Martabak Terang Bulan Mini Favorit